Viktor Levi Wein-Haus - Istanbul - 1914

Viktor Levi war der Sohn eines Gallipoli Sardineverkäufers. Als er zu Bozcaada ging, Sardinen zu kaufen, fing er an, Trauben zu verkaufen und dann fing später an, Wein zu verkaufen. Da er sein Geld von den Plätzen sammelte, verkaufte er Sardinen nach in Istanbul, er verwirklichte, daß die Nachfrage nach Wein grösser als die Nachfrage nach seinen anderen Waren war. Das war, wie er zuerst im Weingeschäft begonnen erhielt.
Um diese Zeit gab es vier Hauptweinhäuser in Istanbul. Pano, Diamondi, Izmirli und Sofraki. Die Inhaber dieser Einrichtungen erklärten Viktor Levi, daß sie den meisten Wein verkauften und jede Weise versuchten, die sie konnten, um ihm, die Preisvorstellung für seinen Wein zu zahlen zu vermeiden. Viktor Levi entschied, diesen Leuten eine Lektion beizubringen und in 1914 öffnete sein eigenes Weinhaus.
Viktor Levi wurde an der Nachfrage, die überrascht er für seinen Wein gegenüberstellte, zwar die gezeigte Nachfrage; Leute schätzten Qualität. Er mußte Sardinen oder Trauben nicht mehr verkaufen, und konzentriert auf gute Weine oben produzieren bis seinen Tod 1967. Sein Vetter Yasef Levi, das fortgesetzt wurde, um das „Viktor Levi“ Weinhaus bis verließ ihn erfolgreich laufen zu lassen, für Amerika 1985.
Diesmal wurde das abgeschlossene Geschäft und später zu einen Kaffee gemacht, dann in1999 wurde es durch „ Adakarasi Bagcilikk Ltd. Sti“ gekauft. Arbeit fing an, das Gebäude zu seinem ehemaligen Ruhm wieder herzustellen. Es dauerte fast ein Jahr, um „Viktor Levi“ zurück zu dem Leben zu holen, wenn die Dekoration durchgeführt ist, es schaute ganz wie es hatte, als es sich zuerst öffnete. Sobald wieder, Viktor Levi die Leute von Istanbul und seine Besucher mit Qualitäts wein versah, in einer Atmosphäre durchtränkt in der Geschichte…